MUĞLA (İGFA) –Muğla Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı Menteşe, Marmaris, Milas Mezbaha Tesisleri vatandaşlara kaliteli, güvenilir ve standartlara uygun hizmet sunmak için çalışmalarını aralıksız sürdürüyor.
Gıda güvenliği ve hijyen standartları açısından vatandaşlara en iyi hizmeti vermek için çalışan Büyükşehir Belediyesi’nin mezbaha tesislerinde 2022 yılında 17 bin 347 büyükbaş ve 14 bin 793 küçükbaş hayvan kesildi ve 5 milyon 163 bin 904 kilogram kırmızı et elde edilmiştir. 2014 yılından bu yana toplam kesilen hayvan sayısı 202 bin 153’e, üretilen et miktarı ise 34 milyon 278 bin 356 kg’a ulaştı.
Muğla Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı Menteşe, Milas ve Marmaris Mezbaha Tesisleri, kırmızı etin Uluslararası Gıda Güvenliği ve Hijyeni’ne uygun olarak üretildiği anlamına gelen ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemi kapsamında yürütülen tüm kontrollerden başarı ile geçmiştir. standartlarını ve sertifikalarını yeniledi.
Mezbahalar, kırmızı et üretimi ile 2022 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı Denetçileri tarafından gerçekleştirilen tüm kontrollerde üstün not almıştır.
“Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği” kapsamında gerçekleştirilen teknolojik gelişmelerin takibi, hizmet içi eğitimler, aylık kalıntı analizleri ve mikrobiyolojik analizler, veteriner hekimler tarafından titizlikle yürütülen denetimler ve soğuk zincirin takibi “sağlıklı” misyonu ile ve tarladan sofraya güvenli gıda” ile Muğla’da vatandaşlara tam donanımlı ve korumalı et taşıma araçlarıyla hizmet veriliyor.
2013 yılında dönemin ilçe belediyesi tarafından işletme hakkı 10 yıllığına Fethiye İlçesi’nde bulunan Fethiye Mezbaha, kira sözleşmesi sona erdiğinde 24 Mayıs 2023 tarihinde Büyükşehir Belediyesi’ne devredilecek.
